10 най-добри ножа за стриди за избутване през 2021 г

10 най-добри ножа за стриди за избутване през 2021 г

Прясна стрида е абсолютна наслада, независимо дали се наслаждава на половин черупка или приготвени по рецепта като стриди Рокфелер.

Ако обичате редовно пресни стриди или миди, трябва да инвестирате в качествен нож, който ефективно отваря черупката и срязва мускулната или мембранната панта, за да премахне месото от черупката. Това е известно като „избутване“ на стрида .

Добре проектиран нож, който ви е удобно да използвате, може бързо да промени всичко приготвяне на вашите стриди, за да се насладите на пресни .

Ножовете за стриди са сравнително тъпи в сравнение с обикновените кухненски ножове, но имат други важни характеристики, като късо, скосено острие, което може да се вкара в плътно затворената черупка с край, който след това може да прореже мускула.

И така, нека да разгледаме някои различни модели, за да ви помогнем да направите най-добрия избор.

Съдържание шоу
Нашият любим избор за 2021 г. за най-добрия нож за стриди
1. Нож за стриди от HiCoup – Нож за избутване с острие „Full Tang“
2. Toadfish Oyster Knife – Put ‘Em Back Shucker
3. Комплект инструменти и ножове за стриди ZYLISS
4. R. Murphy Duxbury Oyster Knife (Произведено в САЩ)
5. Нож за стриди Victorinox 4″ острие в стил Бостън
6. Нож за стриди Dexter-Russell 2,75″ New Haven Style
7. Комплект ножове за стриди от неръждаема стомана Nizzco
8. DALSTRONG 2,75″ Нож за изтриване на стриди
9. Нож за стриди с дръжка от розово дърво
10. MOMONI Premium Комплект ножове за стриди (2 ножа)
Последни мисли

Нашият любим избор за 2021 г. за най-добрия нож за стриди

1. Нож за стриди от HiCoup – Нож за избутване с острие „Full Tang“

Комплект ножове и ръкавици HiCoup Shucking Shucker Kit и инструменти за отваряне без приплъзване на морски дарове от миди Проверете цената на Amazon

Този нож разполага с дръжка от pakkawood и острие „full tang“, изработено от неръждаема стомана 420. „Full tang“ означава, че ножът е едно цяло и двете части на дръжката са прикрепени – в случая на този нож, с три нита – към острието, по един от всяка страна.

Ножът с пълен дън е най-здравият от видовете танг, защото металът му се простира до края на дръжката.

Тъй като този нож има дебело, високо въглеродно острие от неръждаема стомана, което е подсилено, то е достатъчно твърдо и широко, за да се плъзга между черупките на стриди. Усеща се лек, но издръжлив и е достатъчно здрав, за да се справи с големи стриди, но достатъчно компактен за малки.

Дървената дръжка е с удобен дизайн и има дръжка без плъзгане с предпазител за ръката. Дръжката дава възможност да се „смуква“ дори когато ръцете ви са мокри, а предпазителят за ръката предпазва ръката ви, ако се случи да се подхлъзне, докато отваряте стридите или мидите.

Този нож е с размери шест и половина инча от край до край и има острие от два и половина инча. Освен това изглежда атрактивно и включва кожен кобур за съхранение.

2. Toadfish Oyster Knife – Put ‘Em Back Shucker

Отварачка за ножове за стриди за стриди - PUT EM BACK отварачка за стриди от Toadfish Проверете цената на Amazon

Този нож е различен стил по няколко начина, от формата на острието до материала на дръжката.

Дръжката е изработена от рециклирана пластмаса след употреба, с отпечатък от палец, за да се елиминира плъзгането. Острието е от японска високовъглеродна неръждаема стомана и е без петна и е устойчиво на ръжда.

Острието също се простира точно до края на дръжката и е огънато на върха, за да ви позволи да влезете в черупката и да я отворите. Върхът има остри ръбове за отрязване на мембраната, за да извадите стридата от черупката. Ако е необходимо, може да се затегне с гаечен ключ.

Toadfish наистина казва, че не е предназначена за големите стриди на брега на Персийския залив, така че това може да е фактор за вашето решение.

Ако устойчивостта е важна за вас, тази дръжка на ножа е направена от рециклирана пластмаса след употреба и Toadfish дарява част от приходите от всичките си продукти за проекти за възстановяване на местообитанията на стриди.

Toadfish заявява, че за всеки продаден шукер те засаждат 10 квадратни фута ново местообитание на стриди.

3. Комплект инструменти и ножове за стриди ZYLISS

Комплект инструменти и ножове за стриди ZYLISS, Shucker Проверете цената на Amazon

Този продукт е уникален с това, че се предлага с държач за стриди, който съхранява и включения нож.

Инструментът за стриди – или силиконов „джоб“ за стриди – държи стридата и пази ръцете ви в безопасност, докато ножът отваря стридата. Инструментът има крачета против хлъзгане, а ножът разполага с неплъзгаща се дръжка и острие от неръждаема стомана. Просто поставете стридата в джоба и я отворете с ножа.

Джобът има бонуса да държи всяка течност от стриди, която може да излезе по време на избутване, така че да можете да я събирате и използвате. След това ножът се плъзга в долната част на джоба за безопасно съхранение. Всички части на този комплект могат да се мият в съдомиялна машина.

Единственият недостатък, който виждам в този продукт, е да се опитвате да го използвате, ако стридите, които получавате, са или твърде големи, или твърде малки, за да може джобът да се държи правилно, докато се бърка.

4. R. Murphy Duxbury Oyster Knife (Произведено в САЩ)

Нож за стриди на R. Murphy/Ramelson Duxbury – както се вижда в списание Bon Appetit – Инструмент за миди с миди от морски дарове – Произведено в САЩ Проверете цената на Amazon

Претенциите за слава на този нож е, че е проектиран с стридите в Island Creek Oysters в Дъксбъри, Масачузетс.

Острието е изработено от търговски клас неръждаема стомана (420 с високо въглерод) с здрав, заострен връх, който ви позволява да се забивате в стридата с малко сила.

Дизайнът на острието се нарича 'New Haven Tip', който е малко по-къс с дължина около 2-1/8 инча. Острието не се огъва, но краят е леко огънат, за да се улесни издърпването.

Дръжката е с ергономична форма и изработена от полипропиленова пластмаса в цвят „Murphy Green“, проектирана да бъде лека. Препоръчително е този нож да се мие на ръка, а не в съдомиялна машина.

5. Нож за стриди Victorinox 4″ острие в стил Бостън

Victorinox - 44696 Victorinox 7.6399.6-X1 Нож за стриди 4-инчов острие в стил Бостън, червена дръжка SuperGrip Проверете цената на Amazon

Швейцарската компания Victorinox е добре известна с производството на джобни ножове и други мултиинструменти, така че не трябва да е изненадващо, че правят и „инструмент“ за стриди.

Този нож е компактен, здрав и може да се мие в съдомиялна машина. Има острие от високо въглеродна стомана, което е леко огънато на върха, и устойчива на плъзгане, твърда пластмасова дръжка. Този нож е проектиран в това, което е известно като стил Бостън; малко е по-дълъг на 4 инча, с овална дръжка.

Някои ножове за избутване са кръстени на региона, в който се използват предимно, тъй като са проектирани да бъдат най-подходящи за стридите в района, което води до името „Бостън“ острие или „Ню Хейвън“ острие.

6. Нож за стриди Dexter-Russell 2,75″ New Haven Style

Dexter-Russell – 2,75 Нож за стриди в стил New Haven – Sani-Safe Series Проверете цената на Amazon

Този нож за стриди е направен по модела на New Haven, тъй като има късо, широко острие с изпъкнал, заострен връх, който е леко огънат в края.

Острието е изработено от високовъглеродна, високолегирана стомана без петна, известна като Dexsteel – собствена стомана на Dexter. Дръжката е описана като „безопасна за санитарен възел“ и е здрава, твърда пластмаса с лека текстура, която осигурява стабилно захващане. Препоръчително е да се пере на ръка.

7. Комплект ножове за стриди от неръждаема стомана Nizzco

Nizzco 4 бр. Нож за стриди от неръждаема стомана, инструмент за морски дарове. Страхотен за подарък Проверете цената на Amazon

Nizzco има острие от неръждаема стомана и пластмасова дръжка и е една от малкото пластмасови опции, които разполагат с предпазител за ръката за предпазване от приплъзване. Цялата дължина на ножа е по-малко от 6 инча и може да се мие в съдомиялна машина.

С тази опция получавате комплект от четири ножа, така че е идеален за „избутване“ на партита. Можете да поканите гости, да поръчате кофа стриди и да оставите всички да се махнат!

8. DALSTRONG 2,75″ Нож за изтриване на стриди

Нож за изтриване на стриди DALSTRONG - 2,75 професионален инструмент за миди и миди - серия Gladiator - немска стомана HC - G10 Garolite - включен предпазител Проверете цената на Amazon

С този нож се връщаме към вариант с пълна дъга, с дървена дръжка с предпазител за ръце.

Самото острие е дълго 2,75 инча и доста дебело, изработено от немска стомана с високо съдържание на въглерод ThyssenKrupp. Острието е заострено със заострен връх, а дръжката е доста дълга. Това може да е предпочитание в сравнение с някои от ножовете с по-малка дръжка, които разгледахме.

Острието е тройно занитовано към дръжката, която е изработена от черно паккадърво, ламинирано за допълнителна устойчивост на вода и петна, както и му придава неплъзгаща се повърхност. Има широка предпазна ръка, ако ръката ви се подхлъзне.

Предлага се и с калъф за съхранение.

9. Нож за стриди с дръжка от розово дърво

Нож за стриди с дръжка от палисандрово дърво - Вградени отварачки за бутилки - Включена подаръчна кутия Проверете цената на Amazon

Този нож разкрива забавлението, с гравирано върху острието „Life Shucks“ и отварачка за бутилки, вградена отстрани на острието.

Но не всичко е забавление, тъй като се отличава с пълно острие от неръждаема стомана и дръжка от масивно палисандрово дърво. Острието е устойчиво на ръжда и корозия, заострено в края, за да пробие в черупки.

Пълната му дължина е 7 ½ инча, което го прави една от по-големите опции в нож за изтърсване.

Този шукер се предлага в стилна подаръчна кутия, така че би бил идеален за подарък.

10. MOMONI Premium Комплект ножове за стриди (2 ножа)

MOMONI Premium Комплект ножове за стриди (2 ножа) - Ultimate Shucker за стриди Проверете цената на Amazon

Комплектът Momoni има два ножа, опаковани в подаръчна кутия, което го прави идеалният подарък за двойката, която обича да се бърка заедно.

Ножовете имат остриета от неръждаема стомана, които са тънки и заострени в края. Дръжките са дървени, но с неплъзгаща се повърхност.

Последни мисли

Тук има много отлични опции, така че окончателното решение може да се сведе до лични предпочитания.

Ако предпочитате нож с по-голям размер с по-голяма дръжка и предпазител за ръката, изберете Нож за стриди HiCoup . И обратно, ако търсите по-малък размер с издръжлива пластмасова дръжка, изберете Нож за стриди R. Murphy Duxbury .

Има няколко добри опции за пластмасови или дървени дръжки и ако търсите нож, който да отговаря на конкретен вид стриди от определен регион, тогава искате да го стесните до този точен стил.

Ако подкрепата за устойчивост е точно във вашата алея, изберете Нож за стриди от жаба .

Ако се свежда до избора на един качествен, солиден нож за избутване, тогава ножът в стил Dexter-Russell New Haven ще бъде моят най-добър избор.