Индукционните печки са известни със своята енергийна ефективност. Те приготвят храната по-бързо с по-голяма топлинна консистенция и по-малко топлинни загуби. Дори и с техните предимства, може да сте стресирани да намерите съвместими съдове за готвене за вашата индукционна печка.
Възможно ли е да превърнете обикновените неиндукционни съдове за готвене в готови за готвене за индукции за вашия готварски плот?
С просто устройство, известно като индукционен интерфейсен диск или индукционен топлинен дифузер, може да не е необходимо да закупете нови индукционни съдове за готвене . Прочетете, за да научите как да използвате неиндукционни съдове за готвене на индукционен плот.
Съдържание шоуВажно е да знаете как работят индукционните печки, преди да се опитате да използвате обикновени немагнитни съдове за готвене. За разлика от газовите, електрическите и други видове печки, индукционните печки използват електромагнитно поле.
Индукционните печки директно изпращат ток към магнитните съдове за готвене, а не към действителния плот.
Благодарение на тази усъвършенствана технология съдовете за готвене се нагряват моментално. Така че, може би започвате да си представяте в ума си какво може да се случи, ако използвате ежедневни тенджери и тигани.
Въпреки че има пренос на топлина, ако съдовете за готвене не са магнитни, можете да очаквате да чакате цял ден, докато съдовете ви за готвене се загреят.
По същество можете да използвате неиндукционни съдове за готвене върху индукционни котлони, но не очаквайте да постигнете много от нищо в сравнение с излято желязо или индукционни съдове за готвене от неръждаема стомана .
Винаги има шанс вашите съдове за готвене наистина да работят. Можете да използвате магнит, за да тествате съвместимостта на съдовете си за готвене. Поставете магнит на плоското дъно на съдовете за готвене. Ако залепне, има вероятност да работи добре с индукционна печка.
ВИЖТЕ СЪЩО: Как да разберете дали съдовете за готвене са готови за индукция
За щастие, an диск с индукционен преобразувател прави живота малко по-лесен използвайте неиндукционни съдове за готвене . Тези дискове са направени от магнитни материали и могат да се поставят върху повърхността на печката.
Тъй като техният магнетизъм привлича топлина, вашите неиндукционни съдове за готвене могат да се нагреят, като бъдат поставени върху диска.
Max Burton 6010 8-инчов индукционен интерфейсен диск
Топ характеристики
Този топлинен преобразувател ще се справи с повечето съдове за готвене на индукционна печка. Важно е да се отбележи, че ако съдовете ви за готвене имат неравно дъно, те няма да се нагряват добре с този дизайн с плоско дъно.
Харесваме дизайна на дръжката заради неговия ъгъл, който му позволява да надникне над ръба на повечето индукционни котлони. Пластмасовата дръжка обаче не е най-удобното нещо за използване. Не трябва да се опитвате да го местите, докато е горещ или когато се използва тенджера или тиган.
Като цяло конверторът работи най-добре с индукционна печка, както е рекламирано, има отлични отзиви и цената може да си струва в сравнение с закупуването на напълно нов комплект съдове за готвене.
Използването на индукционен дифузор или интерфейсен диск е доста просто. Просто е нужно малко търпение.
Въпреки че ще можете да готвите с помощта на неиндукция с диск, но това не е без някои недостатъци. Няколко проблема, като например:
Надяваме се, че някой може да подобри индукционните дискове в близко бъдеще.
Някои дифузори не седят плоско и съдържат поддържащи копчета в долната част. За съжаление, те не работят добре с по-тежки съдове за готвене, използвани при индукция, тъй като натискът от съдовете за готвене върху тези видове дифузори може да доведе до драскотини по плота за готвене .
Освен това някои дискове са направени от по-нискокачествени материали, които могат да се образуват мехури, да променят цвета си и да повредят плота ви.
Някои дискове могат да станат толкова горещи, че да повредят плота ви.
За най-добро изживяване при готвене се опитайте да намерите напълно плосък преобразувателен диск, който е направен от висококачествени материали.
Докато готвенето със съвместими с индукция съдове за готвене е лесно и бързо, използването на индукционен диск е само следващото най-добро нещо. Това е така, защото дискът всъщност не е прикрепен към съдовете ви за готвене, оставяйки много въздушни джобове, увеличавайки времето за нагряване.
Едно проучване установи, че за загряване на водата в обикновените съдове за готвене, използвани с дифузьор, отнема повече от два пъти повече време в сравнение с водата, използваща индукционни съдове за готвене.
Въпреки че индукционният диск може да е доста горещ, голяма част от тази топлина не се прехвърля към съдовете ви за готвене. Следователно той отива във въздуха на вашия дом. Разбира се, това може да е добро нещо през зимните месеци.
Поради тежките метали, от които са направени, дифузьорите могат да бъдат доста тежки. Това тегло може да направи готвенето по-малко забавно и повече задължение. По-лошото е, че теглото оказва твърде голям натиск върху индукционната ви готварска плоча. С течение на времето това може да доведе до видими повреди като ожулвания и драскотини.
Някои потребители дори съобщават за съобщения за грешки на своите индукционни печки.
Понякога се сблъскваме с дифузори, които или изобщо не работят, или имат твърде много недостатъци за използване. Ако всичко друго не помогне, може да помислите за закупуване на индукционни съдове за готвене. Горните отрицателни аспекти обикновено не придружават съвместими съдове за готвене.
Можете да свършите и да закупите нови съдове за готвене за индукция, което може да стане скъпо. Въпреки това, може би е по-добре да преобразувате съдовете за готвене, които вече имате, за индукционно готвене.
Няма съмнение, че индукционните съдове за готвене са най-добрите съдове за готвене за използване на индукционни котлони. Въпреки това, поради различни причини, може да изберем да използваме диск с индукционен преобразувател.
Преобразувателният диск може да спести пари и да предотврати неприятностите при пазаруване на нови съдове за готвене. Освен това е лесен за използване. Това бързо решение обаче не е без своите недостатъци. Не забравяйте първо да прецените възможностите си.