Тенджерите и тиганите бяха продукт, който можеше да си купиш веднъж и да забравиш, но с предупреждения незалепващи покрития кара много от нас да изучават състоянието на съдовете си за готвене и да се тревожат.
Точките по-долу за това как да организирате тенджери и тигани във вашата кухня ще ви дадат щети, за които да следите, и страхотни идеи за защита на нов комплект съдове за готвене.
Когато подреждате съдовете си за готвене, е от решаващо значение да избягвате какъвто и да е метален контакт с вътрешността на съда за готвене, така че гнездото да е навън.
Някои готвачи обичат да подреждат своите съдове за готвене с незалепващо покритие от най-малката до най-голямата, създавайки доста клатеща се кула.
Ако съдовете ви за готвене имат защитен ръб в горната част на тигана, това е приличен вариант, но в противен случай може да започнете да повреждате там, което в крайна сметка ще повлияе на полезността на тигана.
Налични са много инструменти за вертикално съхранение на съдове за готвене, като например стойката за организатори на Deco Brothers.
Много от тези продукти ще работят като свободно стоящи единици или могат да бъдат монтирани вътре в шкаф за стабилност.
Този конкретен модул може да се монтира и хоризонтално, за да стои тигани на ръба им.
Стойка за организатори на Deco Brothers - Препоръчва се редакторът
Професионалисти:
минуси:
Ако пространството в шкафа е ограничено, помислете за инвестиране в висящ органайзер, като Zeproska стена за саксии.
Висящите органайзери са лесни за зареждане и повечето се предлагат с регулируеми куки, за да избегнете блъскането на тенджерите и тиганите.
Стена за саксии Zeproska - Препоръчва се редакторът
Професионалисти:
минуси:
Новите линии за съдове за готвене дават на домашните готвачи възможността да добавят към декора си с красива поставка за тенджери и красиви тенджери и тигани.
Има и стелажи за саксии, които включват осветително тяло или могат да се монтират под осветително тяло или от тавана. Това е идеална настройка, ако имате остров. Свързаното устройство е монтирано на стена и включва рафт за допълнително съхранение.
Издърпващите се органайзери са страхотна инвестиция, ако имате място в шкафа, особено ако сте висок и не се интересувате да слизате на пода всеки път, когато имате нужда от нещо от долния шкаф.
Тези органайзери, като Rev-A-Shelf 2 Tier, обикновено са проектирани да се монтират както отстрани, така и към пода на шкафа.
Не забравяйте да следвате инструкциите и да го монтирате правилно; ако се огъва или се огъне, след като се натовари, плъзгачите може да залепнат.
Rev-A-Shelf 2 Tier - Препоръчва се редакторът
Професионалисти:
минуси:
Издърпващият се плъзгач е отличен избор за основни шкафове.
Ако домът ви е по-стар и шкафовете ви са „вградени“ или вградени, направете домашната си работа и измерете внимателно, за да сте сигурни, че плъзгачът ви ще пасне и ще работи правилно.
Веднъж правилно инсталирани, тези инструменти предлагат страхотна защита на вашите тенджери и тигани.
Слотовете на дъното са регулируеми, така че можете да поставите както тигани с нисък профил, така и по-големи гювечи в този багажник.
Имайте предвид, че можете да регулирате пространството между долния и горния багажник. Това е необходимо преди да го монтирате.
Съхранението е критично! Подреждането или поставянето на съдовете ви за готвене е лесен начин да избършете тенджерите и тиганите, независимо дали са незалепващи или чугунени.
Експерти с епикурейски препоръчваме избягване на всички метални прибори. Тези инструменти ще повредят тиган с незалепващо покритие. Те също така могат да намажат покритието на алуминий и емайл.
След като вашето незалепващо покритие има драскотина, ще се влоши. Експертите не са съгласни относно опасностите от тези материали, ако бъдат погълнати или вляти в храната ви, но имайте предвид, че надрасканият тиган с незалепващо покритие не може да бъде спасен и трябва да бъде заменен.
Good Housekeeping препоръчва да сменяте съдовете си с незалепващо покритие всеки път три до пет години . С всеки нов тиган помислете за инвестиране в нов безопасен инструмент за готвене с незалепващо покритие, като найлонов плавник или пластмасови клещи.
Когато почиствате тигана, избягвайте много търкане и търкане. Ако нещо е изгорено, опитайте да го изстържете с пластмасов инструмент, дървена стъргалка или а медна почистваща подложка .
Избягвайте използването на стоманени скрубери върху по-меки метали (напр алуминий или незалепващи покрития), за да избегнете драскотини, дупки и вдлъбнатини по повърхността за готвене. Тези счупвания на повърхността ще причинят горещи точки и ще бъдат първото място за изгаряне следващия път, когато използвате този съд.
Ако вашата кухня е особено малка, първият елемент, който трябва да вземете предвид, е да купувате внимателно.
Например, един незалепващ тиган с помощна дръжка срещу дългата дръжка и плътно прилепващ капак може да служи за няколко цели, но изисква малко място.
Ако купувате малки, купувайте тежки. А тенджера с тежко дъно ще се готви по-равномерно и ще издържи по-дълго.
Опитайте се да закупите многофункционални инструменти. Докато комплектът съдове за готвене е хубав, можете да изпържите в уок и да сотирате в гювеч с незалепващо покритие. Не забравяйте да закупите съдове за готвене с висока толерантност към топлина, за да можете лесно да се преместите котлон към фурната .
Докато повечето съдове за готвене с незалепващо покритие имат висока толерантност към фурната, капаците могат да достигнат само 350 градуса по Фаренхайт / 177 градуса по Целзий.
И накрая, ако имате място за съхранение на една добра тенджера, съхранявайте я с поставен капак. Това ще го предпази от надраскване.
Новите съдове за готвене са забавни и красиви, но може да стане скъпо за замяна на надраскани тигани. Отнасяйте се с тях любезно.
Никога не потапяйте горещ тиган във вода. Това действие може да причини изкривяване, което ще повреди повърхността на тиганите и в крайна сметка ще причини надраскване при подреждане.