Как да си направим кафе с кафемашина

Капкови кафемашини са едни от най-популярните кухненски уреди в развития свят и всички започват с три основни характеристики: резервоар за вода, филтър за кафе , и душ капкова система.

След това опциите за програмиране и заснемане на кафе са почти безкрайни.

Съдържание шоу
Как да използвате кафе машина
1. Вземете мелница
2. Използвайте правилното количество кафе
3. Използвайте хартиен филтър
4. Предварително намокрете земята си
5. Използвайте филтрирана вода
6. Варете при правилната температура
7. Не съхранявайте кафе на горелката
8. Вашата машина се нуждае от TLC
Последни мисли

Как да използвате кафе машина

1. Вземете мелница

Прясно смляното кафе предлага най-добрия вкус, така че или помислете за инвестиране в a мелница за кафе или купете кафето си от магазин, който ще го смила на малки партиди вместо вас.

Разликата във вкуса може да си струва цената на мелницата.

2. Използвайте правилното количество кафе

Много потребители на предварително смляно кафе в хранителни магазини използват една и съща мерителна лъжичка от години.

Препоръчваме да измервате кафето по тегло. За всеки 225 грама вода използвайте 15 грама смляно кафе и го коригирайте според вкуса си.

3. Използвайте хартиен филтър

Постоянните филтри звучат страхотно, но ще получите по-добри резултати и по-малко оплаквания от дъвчещо кафе, ако използвате хартиени филтри.

Не забравяйте да използвате достатъчно голям филтър, за да не получите преливане и утайка във вашето кафе.

Някои пиещи предпочитат кафе през неизбелени филтри; повечето пиещи кафе не могат да направят разликата.

4. Предварително намокрете земята си

Ако имате достъп до мигновена топла вода, капнете a супена лъжица гореща вода върху утайката във филтъра, преди да варите.

Това ще гарантира, че утайката ще остане в дъното на филтърната кошница и ще получите постоянен вкус във всяка саксия.​

5. Използвайте филтрирана вода

Някои експерти препоръчват използването на дестилирана вода за кафе, тъй като тя намалява натрупването на котлен камък във вашата кафемашина. Дестилираната вода обаче е плоска и неприятна за пиене и като цяло прави плоско, неприятно кафе.

Студената филтрирана вода е най-подходяща за кафе със страхотен вкус; ако имате а филтърна кана или филтриращ дозатор, използвайте го за приготвяне на кафе.

Ако вашата чешмяна вода е чудесна за пиене, тя ще работи за кафе.

6. Варете при правилната температура

На кафе властите в Специално кафе асоциация на Америка , правилната температура за приготвяне на кафе е 195 – 205 градуса по Фаренхайт или 95 – 96 градуса по Целзий.

Когато дойде време да смените вашата кафемашина, потърсете тази оценка, за да сте сигурни, че получавате най-добрата пивоварна за домашна употреба.​

7. Не съхранявайте кафе на горелката

Вкусът на кафето идва от маслото в зърната и степента, до която зърната са изпечени. Ако съхранявате сварено кафе на горелка, това масло може изгаря и произвежда горчиво, гадно кафе .

Според експертите от Camano Island Coffee, вашето кафе ще остане по-горещо в термична гарафа, отколкото в стъклена тенджера, така че помислете за инвестиране в кафемашина с термично захващаща гарафа или прехвърлете прясно свареното си кафе в гарафа, след като бъде сварено.​

8. Вашата машина се нуждае от TLC

Бъдете добри с вашата кафемашина и кана за кафе. Изплаквайте или почиствайте съда за кафе и филтърната кошница всеки път, когато го използвате, и премахвайте котлен камък от машината на месечна база.

Когато почиствате тенджерата си, не забравяйте да измиете механизма за душ, където водата капе от резервоара във филтъра.

По кафе експерти в Говорете за кафето , маслото от кафето се разпръсква и полепва във всяка част на тенджерата, а душ главите често се пропускат.

Премахване на котлен камък вашата кана за кафе е a прост процес това отнема време, гореща вода и оцет.

  1. Смесете разтвор от 50% оцет и 50% вода и напълнете резервоара на вашата кафемашина.
  2. Пуснете този разтвор по средата на цикъла на приготвяне и спрете машината. Оставете да престои един час, след това започнете отново и довършете разтвора с оцет и вода.
  3. След като кафеварката изстине, пуснете две тенджери с обикновена вода през цикъла на приготвяне.
  4. След това почистете гарафата и филтърната кошница с гореща сапунена вода.
  5. Никога не потапяйте вашата кафемашина изцяло във вода и винаги я изключвайте от контакта, когато бършете външната страна.

Последни мисли

Кафемашините са популярни, защото са удобни. Въпреки това, не е нужно да приемате второкласно или „достатъчно добро“ кафе у дома. Използвайте страхотно кафе, грижете се правилно за вашата кафемашина и пийте!​