Какво е Фарина? Малцово брашно срещу крем от пшеница

Какво е Фарина? Малцово брашно срещу крем от пшеница

Имате нужда от топла закуска, която да ви стопли? Какво ще кажете за лека, топла закуска късно през нощта, която да ви помогне да заспите?

Топла купа фарина може да засили енергията ви и да ви раздвижи сутрин или да успокои уморения ум в края на натоварения ден. Тази зърнена култура е чудесен фон за други вкусове и съдържа голям хранителен удар!

Има много марки, които предлагат страхотни опции за топли зърнени храни, но в това ръководство ще се съсредоточим върху 2. Ето ги Нашите най-добри избори:

Съдържание шоу
Какъв вкус има Фарина?
Какво е Фарина?
Как да си направим Фарина
Фарина здрава ли е?
Малцово брашно срещу крем от пшеница
Последни мисли

Какъв вкус има Фарина?

Най-доброто определение за фарина е това за фон. Топло е и леко сладко. Сама по себе си, фарина е доста мека. Работи добре като място за пресни плодове или плодови консерви; малко подсладител и малко канела също ще му дадат тласък.

Вкус Вкус на брашно
Сладка Фарина има естествена мека сладост, но вероятно ще има нужда от удобства, за да я доведе до наистина сладък вкус. Сладка оценка: 7 от 10.
Кисела Ако фарината ви е кисела, проверете срок на годност на вашето мляко . Ако опаковката мирише на плесен или кисела, когато я отворите, не я яжте. Зърнените храни са чудесна храна за бактериите, както и за хората. Кисела оценка: 0 от 10.
солено Солената фарина означава, че просто сте прекалили със солта, преди да я приготвите. Това не е краят на света; опитайте да добавите плодови консерви или кленов сироп към купата, за да подобрите вкуса. Оценка на солта: 1 от 10.
горчив Много готвачи обичат да правят фарина с мляко, а не с вода за буйна, кремообразна текстура. За съжаление, някои млека, като соево или бадемово, имат ограничена толерантност към топлина и ще изгорят. Ако фарината ви е горчива, вероятно сте изгорили млякото. Изхвърлете го и опитайте отново. Горчив фактор: 0 от 10.

Какво е Фарина?

Думата farina е базирана на латинското, което означава брашно или брашно. Тази зърнена култура е смляно зърно, направено от пшеничен зародиш и ендосперм .

Пшеничният зародиш е частта от зърното, където хранителните вещества са най-плътни. Тази зърнена култура е бърза за приготвяне и заредени със здравословни функции!

Биологична бяла пшенична фарина Bob’s Red Mill

  Bobs Red Mill Органична кремообразна пшеница Бяла фарина топла зърнена закуска, 24 унции (4 пакета)

В купата, фарина може да бъде малко скучна за изучаване. Това е почти бяла купа с топла, вкусна слуз.

Можете да увеличите хранителната стойност и визуалната привлекателност с поръсване на прясно боровинки , нарязани банани ( колко дълго издържат бананите ?), струйка кленов сироп или мед, или поръсване с канела.

Ако можете да понасяте натрия, добавете малко сол при готвенето; ще засили вкуса на плодовете и естествените подсладители.

Статистиката за храненето на фарина е доста ясна. Ако можете да понасяте глутен и търсите начин да добавите малко топлина и комфорт към вашата диета, без да се зареждате с празни въглехидрати, научи се да готвя farina си заслужава отделеното време!

Как да си направим Фарина

Фарина се готви доста бързо, но трябва да се следи, докато я готвите. Това видео включва фарина, приготвена в мляко, малко масло и захар.

Млякото може да загори и захарта може да изгори, така че след като течността се загрее, трябва да разбъркате фарината и да продължите да бъркате, за да не стане зърното на бучки и да загори в тигана.

Тъй като фарината е толкова мека, можете да я използвате като фон за много уникални вкусове.

Омръзнали сте от зърнени храни и горски плодове? Опитвам Фарина в доминикански стил , заредена с канела и карамфил. Какво празнично лакомство!

Сушените плодове също ще добавят към богатата текстура на фарина. Това рецепта за фарина е комбинация от зърнени храни, кафява захар, печени бадеми и сушени кайсии ще ви осигури солиден източник на гориво за закуска в най-студения ден.

Фарина здрава ли е?

Фарина е пшеница, така че ако имате непоносимост към глутен или сте чувствителни към зърнени храни, това вероятно няма да е добре за вас.

  е без глутен

Фарина без глутен ли е? не . Този естествен свързващ протеин е това, което го кара да образува бучки, ако се остави да престои, без да се разбърква, върху източника на топлина. Ако глутенът е проблем, опитайте крем от ориз или крем от елда.

Въпреки това, ако можете да понасяте пшеница и искате да добавите топла зърнена храна към деня си, фарина е начин за бързо готвене да добавите ценни хранителни вещества към вашата диета.

Фарина е с високо съдържание на калций, желязо и витамини от група В. Пшеничният зародиш, присъщ на фарина, е страхотен източник на антиоксиданти и витамин Е.

За съжаление, фарината е силно смляна, за да се готви бързо, и следователно е с ниско съдържание на фибри. За да увеличите фибрите, можете да добавите трици или ленено семе директно към вашата зърнена култура.

Няколко думи за захарта: Лесно е да направите фарина или която и да е зърнена закуска на захарна магистрала. Въпреки това, може би е по-добре да пропуснете любимия си ароматизирано кафе за купа фарина.

Доколкото е възможно, добавете естествени източници на естествена сладост към вашите зърнени храни, като пресни плодове. Щипка сол ще покаже естествената сладост на зърното. Опитайте се да обучите вкусовите си рецептори да бъдат чувствителни към естествените захари, като намалите добавянето на гранулирана захар.

Малцово брашно срещу крем от пшеница

Какво е Malt O Meal? Функционално farina и Malt O Meal са взаимозаменяеми, така че ако не можете да намерите опаковката с етикет farina, Malt O Meal е страхотен заместител на фарина.

Това е смлян пшеничен продукт, който може да се свари в кремообразна зърнена култура.

Съставки за малтомеф включват зародиша и ендосперма на зрялото пшенично зърно.

Malt-O-Meal Оригинални топли пшенични зърнени храни

  Malt-O-Meal, оригинални топли пшенични зърнени храни, кутия от 36 унции

Статистиката за храненето на малтомета е доста сходна с тази на фарина, освен ако не е обозначена като обогатена; обогатените зърнени храни са формулирани с хранителни добавки, което ги прави още по-важни в диетата.

Когато сравнявате Malt O Meal с крем от пшеница, разликата във вкуса е почти неразличима. И двете са пшенични продукти, и двете са приготвени горещи и двете се сервират (обикновено) със сладки добавки.

Въпреки това, някои може да забележат разлика в текстурата:

  • Cream of Wheat е по-фино смлян от Malt O Meal и води до по-гладка текстура.
  • Въпреки това, може да отнеме повече крем от пшеница, за да осигурите пълно усещане, тъй като има по-малко насипно състояние.

Последни мисли

Топла, обилна закуска беше необходимост, когато вечерялата се отправяше към ден на ръчен труд.

Ако раждането ви включва паркиране на стол и писане на клавиатура, топлата закуска може просто да ви приспи и може да доведе до мудност и дори наддаване на тегло.

Въпреки това, брашно е питателно ястие и може да бъде добре дошла добавка в края на деня или като обедна закуска или дори като част от вашия обяд.

Хареса ли ви това ръководство? Хареса ли ви това ръководство? Кажете ни в коментарите с любимата си рецепта за фарина или други заместители, които предпочитате.