Овесените ядки са страхотна храна в кухнята, независимо дали ги използвате за закуска с ребрата или ги добавяте към печене. Ако сте извадили стар пакет от килера, който е покрай него най-доброто преди среща , може би се чудите, влошава ли се овесената каша и колко време издържа?
Като общо правило, стандартните пакетирани овесени ядки могат да издържат до две години в килера, когато се съхраняват по подходящ начин.
Овесените ядки могат да се развалят, но ако се съхраняват правилно, имат приличен срок на годност и могат да се консумират далеч отвъд срока на годност. Въпреки че е малко вероятно да стане гранясало, ако се съхранява при грешни условия, овесената каша може да развие мухъл или да се зарази с насекоми.
Съдържание шоуОвесените ядки се продават с срок на годност, който служи като груб индикатор, но не е конкретна дата на употреба.
Quaker Oats заявяват, че продуктите след тази дата са безопасни за ядене, но могат да претърпят промени във вкуса и цвета, заедно със загубата на известна хранителна стойност.
Въпреки че е малко вероятно овесените ядки да гранясат, те със сигурност могат да станат плесенясали, ако не се съхраняват правилно.
Дървесниците също са нещо, за което трябва да внимавате; въпреки че не са опасни за ядене, те не са нещо, което непременно искате да консумирате с купата си за закуска с каша!
Ето някои промени, които може да показват, че овесената ви каша се е развалила.
Ако вашата овесена каша е била съхранявана правилно и е преминала всички проверки по-горе, няма опасност да я консумирате.
В най-лошия случай може да има някои промени в текстурата или вкуса и може да пропуснете част от хранителната стойност, но е напълно безопасно за ядене.
Ако обаче овесените ядки са се развалили, съществуват обичайните опасности, свързани с яденето на мухлясала или гранясала храна. По време на процеса на приготвяне или след първата хапка ще разберете дали овесените ви ядки са лоши – консумацията на малко количество не е вредна.
Двете най-големи заплахи за овесената каша в дългосрочен план са излагането на въздух – причиняващо окисляване – и влагата.
Преди да отворите пакет с овесени ядки, добре е да го съхранявате, както е, на тъмно и хладно място, като например килер.
След отваряне препоръчваме да намалите излагането на въздух и влага, като прехвърлите овесените ядки в повторно запечатваща се найлонова торбичка или херметически затворен контейнер. Това ще го предпази от по-бързо разваляне или заразяване с бъгове.
Стоманените овесени ядки са пълнозърнест продукт, който съдържа повече масло от сортовете валцувани овесени ядки, поради което те са склонни да гранясват по-бързо от другите продукти.
Препоръчваме да съхранявате стоманени овесени ядки в плътно затворен контейнер в хладилник или фризер, за да удължите срока им на годност.