Можете ли да печете стиропор в микровълнова фурна – безопасно ли е?

Можете ли да печете стиропор в микровълнова фурна – безопасно ли е?

Идва момент, когато се питаме дали е безопасно или не да използваме a микровълнова печка за отопление на определени неща.

Общоизвестно е, че материали като метали (включително алуминиево фолио) и др пластмаси са не е предназначено за микровълнова фурна и са потенциално опасни за храната и в крайна сметка за здравето.

Можете ли да печете стиропор в микровълнова? В случая с пластмасите се казва, че някои видове могат да бъдат произведени по начин, който позволява употреба в микровълнова фурна. Стиропорът е вид пластмаса, за която се твърди, че е сред тези, които обикновено не са безопасни за микровълнова печка, но това може да бъде произведени за микровълнова фурна както добре.

Добре ли е да пека в микровълнова стиропор? Не го препоръчваме. В това ръководство ще разгледаме опасностите, възможните ефекти и как те могат да надделеят над ползите от отоплението на стиропор.

Съдържание шоу
Видове контейнери от стиропор
Токсичен ли е стиропорът? Химикалите в него
Опасности и странични ефекти от стиропор
Предимства на микровълновия стиропор
Как да разберете дали стиропорът е безопасен за микровълнова печка?
Можете ли безопасно да поставите стиропор в микровълновата?

Видове контейнери от стиропор

  • Чаши за кафе – Често чашите за кафе от стиропор се използват за сервиране на кафе и горещ шоколад. Използвани са и като евтина алтернатива на малки купички за сервиране на супи, яхнии и чили.
  • Плочи от стиропор – Това са евтини алтернативи, чудесни за партита, тъй като са евтини и за еднократна употреба, но често се използват за претопляне на храна на следващия ден или за хора, които просто са закъснели за събитието.
  • спагети в чаша – Защо не можете да печете юфка в микровълнова чаша? Класическата юфка тип чаша обикновено има два комплекта посоки. Единият за просто добавяне на вряща вода, докато другият може да предложи напълване с вода от чешмата и поставяне на цялото нещо в микровълнова печка .
  • Контейнери за изнасяне – Те често се използват, когато поръчвате навън или принасяте остатъци вкъщи от голямо хранене в ресторант. Вместо да изваждате съдържанието и да претопляте остатъците в друго ястие, много по-лесно е да хвърлите всичко в микровълновата за 5 минути.

Токсичен ли е стиропорът? Химикалите в него

  Контейнери от стиропор

От какво се прави стиропор? Един от основните химически компоненти на стиропора е Полистирен който съдържа токсични молекули на стирен и бензен. Те са химикали, които са показали потенциални канцерогенни и невротоксични свойства заедно с други вредни странични ефекти.

  полистирол символ

Така че разгорещен дебат за химикалите се свежда до това дали полистиролът извлича химикали в храната ни, когато се нагрява в микровълнова фурна.

Националният институт за стандарти и технологии (NIST) публикува много прегледи които показват, че полистиролът е започнал да показва признаци на разлагане около 200 градуса по Целзий и показва отделяне на малки следи от полистирол.

Там, където става страшно, е около 224 градуса по Целзий, където полистиролът започва да се разпада. За чистия стирен температурата е около 175 градуса.

Не искате да готвите нищо в стиропор при тези температури! Готвенето на печено в саксия в микровълновата върху стиропор е изключено.

Микровълнова пластмаса при тези температури определено ще разтопи пластмасата.

  разтопен стиропор

Топи ли се стиропорът? Да, топи се в ацетон и когато е в микровълнова печка твърде дълго или с изключително гореща храна или вещества. Ето какво се случва, ако поставите стиропор в микровълнова фурна с великденски сладкиши:

Уча как да почистите микровълнова печка с лимон и вода, за да помогне за почистването на различни готварски бедствия.

Да вземем за пример чаша вода. Водата кипи при 100 градуса по Целзий (212°F), което е доста под точката, при която е регистрирано, че полистиролът освобождава част от себе си. Но да кажем, че поставяме малко полистирол в чашата с вода, защото чашата се е разтопила.

Ако чашата тежи 5 грама и вие поглъщате 10% от тази чаша, ще погълнете около 500 mg полистирен. The EPA предлага че за стирен това би било горната граница на това, което се счита за безопасно в краткосрочен план.

Що се отнася до Факти за полистирол , не успяхме да намерим данните. Но ако чашата се е разтопила и не сте дъвчели парчета разтопен стиропор, има голям шанс да има стирен някъде там сам по себе си.

Но тези два химикала не са единствените, за които трябва да се тревожите. В зависимост от производителя, те са добавили други химикали към своя стиропор в опит да намалят разходите или да създадат „по-добър“ продукт, който може да се разпадне при по-ниски температури.

Опасности и странични ефекти от стиропор

Запалим ли е стиропорът? Чистият полистирен е силно запалим, но в зависимост от приложението, химическите добавки му помагат да стане по-устойчив на пламък.

За съжаление контейнерите от стиропор са тънки и не са предназначени за готвене, поради което също представляват риск от пожар.

Някои от потенциалните последствия, които могат да произтекат от поглъщането на химическите компоненти на нагрятия полистирен, могат да включват:

  • Дразнене на очите и стомаха
  • Главоболие
  • умора
  • Загуба на слуха
  • Клинична депресия
  • Дисфункция на централната нервна система

Причинява ли стиропор в микровълнова печка рак? Може да сте попадали на статии, в които се твърди, че стиренът, химикал, открит в полистирола, е бил свързано с рак . И за да бъде ясно, той е посочен като a възможен канцероген .

Тъй като рисковете от готвене в микровълнова стиропор са до голяма степен недоказани на този етап, трудно е да се каже дали типичният стиропор в микровълнова фурна освобождава достатъчно от тези химикали, за да причини вреда на човешкото здраве.

Предимства на микровълновия стиропор

За разлика от това, микровълновият стиропор също може да осигури няколко предимства.

  • Удобство
  • Ефективност на разходите
  • Еднократна употреба

Всеки сам решава дали тези ползи надвишават рисковете.

Как да разберете дали стиропорът е безопасен за микровълнова печка?

Ако вашият контейнер няма символ за микровълнова печка, не препоръчваме да го поставяте в микровълновата. Нито за 20 секунди!

  Символ за безопасност в микровълнова печка

Символът за микровълнова печка изглежда като микровълнова печка с вълнообразни линии. Тъй като продуктите от стиропор се произвеждат по целия свят, стандартният символ може да варира. Вие обаче ще искате да потърсите нещо като изображението по-горе.

Можете ли безопасно да поставите стиропор в микровълновата?

Тъй като има малко данни, които предполагат, че е напълно безопасно да поставите стиропор в микровълновата, ние изобщо не препоръчваме да го нагрявате. Има много други налични опции и вашето здраве трябва да е по-важно от удобството.

Заместители на стиропор, които трябва да имате предвид:

  • Чинии и купи от стъкло или пирекс
  • Керамични чинии
  • Пропуснете микровълновата и използвайте тенджера или тиган за загряване на храна или напитки

В името на вашата храна и вашето здраве, бъдете внимателни с това, което поставяте във вашата микровълнова фурна.

Пластмасата за микровълнова печка не е нещо, с което се чувстваме комфортно, така че би се отнасяло и за стиропор. За да сте на по-сигурна страна на нещата, когато се съмнявате, не го правете.