Можете ли да печете в микровълнова Ziploc торби и контейнери?

Можете ли да печете в микровълнова Ziploc торби и контейнери?

Чантите Ziploc са перфектни малки затворени екосистеми, където можете да съхранявате остатъци от въздуха и всички патогени, които плуват в тях. Проблемът е, че може да бъде малко неприятно да прехвърляте съдържанието в друга купа всеки път, когато искате да претоплите храна.

Можете ли да печете торби и контейнери Ziploc в микровълнова фурна? Продуктите Ziploc се считат за безопасни за повторно затопляне в микровълнова фурна, но не и за готвене.

В тази статия ще научим как да поддържаме продуктите Ziploc в безопасен температурен диапазон във вашата микровълнова фурна и какво може да се случи, ако не го направите.

Съдържание шоу
Безопасни ли са чантите Ziploc в микровълновата печка?
От какво са направени чантите Ziploc?
Съдържат ли чантите Ziploc BPA?
Безопасни ли са Ziploc контейнери за микровълнова фурна?
Как да използвате Ziploc в микровълновата печка
От какво имаш нужда
Инструкции
Последни мисли

Безопасни ли са чантите Ziploc в микровълновата печка?

Според производителя , оригиналните чанти Ziploc се считат за безопасни за микровълнова печка от FDA. Установено е, че пластмасата в тези торбички остава стабилна, когато ги използвате за претопляне на храна в микровълновата печка.

Това включва:

  • Торбички за фризер
  • Торбички за сандвичи
  • Вакуумно запечатани торбички
  • Чанти с двоен цип
  • Лесно отварящи се чанти
  • Плъзгащи чанти
  • Стой и пълни торби
  • Торби за съхранение на галон
  • 50-литрови торби за съхранение
  • Торбички със закуски

Чанти за фризер Ziploc - Препоръчва се редакторът

  Торби за фризер за съхранение на храна с галон Ziploc, технология Grip n Seal за по-лесно захващане, отваряне и затваряне, 30 броя, опаковка от 4 (общо 120 торби)

Топ характеристики

  • Нова технология Grip ‘n Seal
  • Опаковка от 4 (общо 120 торби)
  • Пластмаса без BPA
Проверете цената на Amazon

Етикетът за микровълнова печка върху чантите Ziploc покрива само леко високи температури. Препоръчваме ви да опитате да поддържате температурата около 170 градуса по Фаренхайт или по-ниска, когато печете в микровълнова фурна с Ziplocs.

По-високите температури могат трайно да деформират чантите, а екстремните температури ще ги стопят в локва.

Този безопасен температурен диапазон означава, че торбите Ziploc работят добре в микровълновата за повторно затопляне и размразяване на храна и напитки. Те не работят добре за готвене, тъй като готвенето на храни в микровълновата обикновено изисква температури над точката, в която полиетиленът, от който са направени, се топи.

Известно е, че е трудно да се контролира точната температура в микровълновата печка. Въпреки че повечето храни трябва да достигнат само 165 градуса по Фаренхайт за безопасно готвене, повечето микровълни се контролират от времето, а не от температурата.

Нека изчислим колко време ще отнеме средна микровълнова фурна, за да достигне 170 градуса:

  1. Средно 700-ватова микровълнова фурна отнема около три минути, за да заври чаша вода.
  2. Точката на кипене на водата е 212F.
  3. Това показва, че средната микровълнова фурна при средна настройка отнема около две минути, за да достигне около 170F.
  4. Ако оставите чанта Ziploc в микровълновата за повече от около две минути наред, тя вероятно ще започне да се изкривява.

Приготвянето на пара включва още по-високи температури. Парата има близо 10 пъти по-голяма енергия от вряща вода и може да ви изгори много по-зле. Той предава топлината с много по-висока скорост от врящата вода, независимо дали на кожата ви или към вътрешността на чанта Ziploc.

Не препоръчваме да приготвяте храна на пара в микровълновата в Ziploc.

Имайте предвид, че на пазара има много чанти в стил Ziploc, които са подобни на марката Ziploc, но може да имат различни спецификации за безопасност.

  броколи в пластмасова торбичка Ziplock

Препоръчваме ви да проверите безопасността в микровълновата печка на предпочитаната от вас марка, преди да я използвате в микровълновата.

От какво са направени чантите Ziploc?

Циповете и други чанти с подобна марка са направени от тънка, прозрачна пластмаса, която производителите им наричат ​​„филм“.

Филмът обикновено се състои от два специфични вида пластмаса: полиетилен с ниска плътност (LDPE) и линеен полиетилен с ниска плътност (LLDPE).

Обикновено можете да разберете точните видове пластмаса, от която е направена предпочитаната от вас марка, като проверите етикета на кутията, в която е дошла. Полиетиленовите торбички с ниска плътност са маркирани с числото 4, за да се посочи как трябва да бъдат рециклирани.

Полиетиленовото семейство пластмаси е най-широко използваното. Можете да намерите полиетилен в туби от паста за зъби, пазарски чанти и дори някои видове мебели.

Производителите на Ziploc казват, че смесват полиетилен с различна плътност, за да намерят най-добрата комбинация от гъвкавост и издръжливост. Смятаме, че това означава, че те използват LLDPE върху вътрешния слой на своите чанти, за да им придадат допълнителна здравина и LDPE върху външния слой, за да ги направят херметични и лъскави.

Точната комбинация няма толкова голямо значение, тъй като и двата вида пластмаса имат приблизително една и съща оценка за микровълнова безопасност. И двата вида са тествани и одобрени за директен контакт с храни и напитки.

LDPE и LLDPE пластмаси могат да издържат както на замръзване, така и на повторно нагряване. Точката на омекване на тези полиетиленови пластмаси пада на около 195 градуса по Фаренхайт, поради което нашата препоръка за безопасна температура е малко по-ниска при 175 градуса.

Ако използвате чанти в стил Ziploc извън марката, проверете уебсайта на производителя, за да разберете какви пластмаси използват, за да направят своите чанти. Като цяло е безопасно за микровълнови торбички, изработени от полиетилен с ниска плътност, полиетилен с висока плътност и полипропилен.

Препоръчваме ви да не използвате торбички за микровълнова фурна, направени с поливинилхлорид (PVC) или торби, които съдържат BPA.

Съдържат ли чантите Ziploc BPA?

бисфенол А (BPA) е естроген-подобен химикал, открит в много видове пластмаси. Редица скорошни проучвания върху BPA са посочили, че може да допринесе за всякакви кошмарни здравословни усложнения.

Те могат да включват:

  • Репродуктивни проблеми
  • Неврологични проблеми
  • астма
  • Рак на простатата
  • Рак на гърдата
  • Нарушаване на ендокринната система
  • Метаболитни нарушения

Необходими са повече изследвания, за да се установи как точно BPA взаимодейства с телата ни. Предварителните резултати, които видяхме, бяха достатъчни, за да ни убедят да избягваме BPA колкото е възможно повече.

През годините BPA се използва в много различни пластмасови продукти. Те включват контейнери за съхранение на храна, водопроводни тръби и облицовка, открита в бутилки за мляко и кутии за храна. Производителите на пластмасови продукти започват да намаляват употребата на BPA, но все още можете да го намерите на тревожно много места.

Въпреки че BPA е важна съставка в по-твърдите пластмаси като поликарбонат, той не се намира в LDPE или LLDPE, използвани за направата на торби Ziploc. Производителят на Ziploc SC Johnson има изявление на уебсайта си, в което декларира, че всички техни продукти не съдържат BPA.

Безопасни ли са контейнерите Ziploc за микровълнова печка?

Контейнерите Ziploc са направени от различен вид пластмаса, наречена полипропилен. Полипропиленът има много по-висока точка на топене от полиетилена.

Повечето търговски продукти, направени от полипропилен, са изчислени да се топят при температури, по-високи от около 320 градуса по Фаренхайт. Различните полипропилени имат различни нива на кристалност и могат да се стопят при малко по-ниски или по-високи температури.

Комплект за съхранение Ziploc - Редактор препоръчва

  Комплект за съхранение Ziploc, 48 бр

Топ функции

  • Комплект от 48 части
  • Контейнери с подходящи капаци
  • Страна на произход е Съединените щати
Проверете цената на Amazon

Въпреки че контейнерите Ziploc имат висока точка на топене, те все пак могат да се изкривят при по-ниски температури. Подобно на торбичките Ziploc, контейнерите Ziploc са официално оценени като безопасни само за претопляне и размразяване в микровълнова фурна.

Може да сте в състояние да оставите контейнерите Ziploc в микровълновата за по-дълго време от торбичките Ziploc, но препоръчваме изключително внимание. Микровълновите фурни правят всичко бързо и могат да отнеме само няколко минути, за да преминат от 175F до 300F.

Вероятно няма да можете да оставите вашия контейнер Ziploc в микровълновата достатъчно дълго, за да сготвите напълно десерт или плоча месо, без да разтопите контейнера.

Ако вашият контейнер Ziploc се разтопи или промени цвета си от топлината, препоръчваме да го изхвърлите.

Само външните повърхности на тези контейнери са оценени като безопасни за контакт с храна. Ако промените повърхността им, химикалите отдолу могат да проникнат в храната ви и да ви разболеят. Това важи и за контейнери с надраскани повърхности.

Ако използвате контейнер в стил Ziploc, различен от марката, проверете дъното за вълнообразни линии на етикет, безопасен за микровълнова печка. Никога не използвайте микровълнови контейнери с код за рециклиране #3 или #7.

Как да използвате Ziploc в микровълновата

Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да сте в безопасност, когато използвате Ziplocs в микровълновата.

Време за завършване: 2 минути

От какво имаш нужда

  • Микровълнова печка
  • Подходяща за микровълнова фурна чанта Ziploc

Инструкции

  1. Когато претопляте храна в торбичка Ziploc, първо я нарежете на малки парченца с приблизително еднакъв размер. Това ще помогне на храната да се претопли по-бързо и по-равномерно. Колкото по-бързо се претопля храната, толкова по-малък е шансът вашият Ziploc да прегрее.
  2. Бъдете много внимателни, когато претопляте храна с много мазнини или захар. Молекулите на мазнините и захарта събират повече електромагнитни вълни от водните молекули. Това означава, че те се нагряват до по-високи температури в микровълновата, което може да разтопи вашия Ziploc по-рано.
  3. Дръжте ципа Ziploc отворен, когато претопляте. Разбрахме, ципът е основният смисъл на Ziploc, но готвенето в микровълнова запечатан контейнер насърчава парата да се събира вътре. Последвалото топлинно разширение може да създаде повече налягане, отколкото Ziploc може да издържи, и рискувате малка микровълнова експлозия.
  4. Използвайте микровълновата фурна на ниска или средна мощност, ако е възможно.
  5. Поставете храната или напитката в микровълнова фурна на стъпки от 30 секунди, за да сте сигурни, че температурата вътре не надвишава 175F.
  6. Проверявайте вашата чанта Ziploc на всеки 30 секунди за признаци на изкривяване или топене.
  7. Течностите се нагряват по-бързо в микровълновата, така че изчакайте до последните 30 секунди, за да добавите сосове. Ако добавите соса в началото, температурата в определени части на торбичката Ziploc може да се повиши над безопасните нива, преди храната да се претопли равномерно.
  8. Не претопляйте хрупкави храни в торби Ziploc. Микровълновата ще направи вътрешността на торбата влажна, което прави пиците и корите за пай мокри. По-добре е да претопляте хрупкави храни върху салфетка.

Последни мисли

Можете да използвате торбички и контейнери Ziploc за претопляне и размразяване на храна и напитки в микровълнова фурна, но не трябва да ги използвате за готвене в микровълнова фурна или на пара.

Полиетиленовите и полипропиленовите пластмаси, от които са направени, ще останат стабилни за кратки периоди на лека топлина, но могат да се изкривят или разтопят бързо, ако ги поставите в микровълнова печка твърде дълго.

Използвайте стъпки от 30 секунди при настройка на ниска мощност, за да поддържате микровълновата температура Ziploc безопасна, докато претопляте храна. Ако някой от вашите продукти Ziploc бъде изкривен или надраскан, изхвърлете го.