Най-добрите рецепти за омар

При готвене със месо от омар , опростете нещата. Звездата на всяко ястие трябва да бъде мекото, сладко месо от омар.

Най-важното е да запомните правило номер едно при приготвянето на омар: Не преварявайте месото от омар! Ще премине от сладък и люспест до гумен.

Съдържание шоу
Руло от омар
Равиоли с омар
Омар Mac и сирене
Термидор от омар
Запас от омар
Пица с омар
Пай с омари
Омар бисквит
Пържени от омар
Сос от омар
Суха от омар
Масло от омар
Сварете омар
Последни вкусни мисли

Руло от омар

Рулцата от омар са чудесен начин да изпробвате приготвянето на омар. Защото можете да ги направите вкусни сандвичи с нарязано месо от опашка, няма нужда да се притеснявате за готвенето на a цял омар . Експерти в chowhound.com предложете всички инструкции, от които се нуждаете сгответе жив омар и създайте сандвич на базата на лек сос от масло и билки.

Друга традиционна комбинация от руло от омар включва целина и майонеза . Органите по храните с Приятен апетит предложете рецепта за вкусно руло от омар, което може да се приготви върху добър кифличка с хотдог с еднодневен варен омар и лек дресинг.

Равиоли с омар

Равиолите са кулинарно лакомство, пълно с вкусни изненади. Експерти във всичко вкусно в Епикурен предложете омар и рак равиоли, сервирани в червен сос, подправен с мадейра.

За почитателите на сосове на сметанова основа, вижте презентацията на Food Network за равиоли от омар с Крем сос от раци от Lilly’s Gastronomia Italiana в Бостън. Тайната? Коняк в сметанов сос.

ВИЖТЕ СЪЩО: Какво да сервирате с омар

Омар Mac и сирене

Има изобилие от възможности за феновете на омар мак със сирене и експерти по храните в SweetPaulMag предлагат сочна комбинация от два вида чедър, Сирене Грюер и малко дижонска горчица за обилно удоволствие.

За тези, които не могат да се справят с глутена в пастата, не се отчайвайте!

Орган по храните Джеферсън Адамс предлага страхотна опция в Celiac.com Вижте безглутеновия Mac и сирене от омар с трюфелово масло. Тази рецепта предлага три видове сирена и хрупкава кафява коричка без глутен

Термидор от омар

Джулия Чайлд беше и е авторитетът във френската кухня. Стъпките обаче са добре подредени за невероятно ястие, приготвено в най-добрата френска традиция. От пресни зеленчуци до приготвени на пара гъби със сметанов сос, това ястие със сигурност ще ви хареса.

По-лесен вариант се предлага от AllRecipes.com . Това ястие включва всички основни неща, включително бяло вино и сметана и добавя малко пикантност с люта английска горчица. Вкусно и готово за 40 минути!​

Запас от омар

Бульонът от омари е лесен за приготвяне и е добър начин да увеличите опита си с омари и парите си. Кулинарни експерти в Прекрасната маса предложете проста рецепта за богат, червен бульон от омар, оцветен от ярката черупка на омар.

Тази рецепта предлага няколко бонуса, включително факта, че можете да замразите черупките на омарите си до шест месеца, преди да направите бульона си. След като бульонът ви е сготвен, можете да го замразите отново за още шест месеца.

Направете бульон от печени черупки на омар и малко бяло вино. Целина, масло, доматена паста и червен пипер допълват вкуса на този богат бульон. Прецедете го и го замразете за супи, бисквити и други ястия с морски дарове

Пица с омар

За лесно ястие, заредено с невероятен вкус, разгледайте пица с омар и спанак с кафяво масло с бекон и Фонтина на HalfBakedHarvest.com . Отнасяйте се към бекона като към подправка и се насладете на вашата смес от сирена. Сладката плът на омара ще балансира всичко.

Ако въглехидратите ви притесняват, все пак можете да се насладите на пица с омар и да увеличите опита си със сирене с кора за пица от карфиол.

Пай с омари

Рецептата на Ина Гартен за Lobster Pot Pie в Food Network е зареден с цялата вкусна кремообразност, която една комфортна храна трябва да доставя. Съставянето на това ястие изисква малко работа и трябва да се пече час и петнадесет минути. Запазете го за студен, мрачен ден и се насладете на свежия летен вкус на омар!

Katie Lee от Cosmopolitan.com предлага вкусна, но проста единична порция рецепта за пай които могат да се направят с бутер тесто.​

Омар бисквит

Замразените опашки от омар могат лесно да се използват за направата на тази вкусна, богата супа. Купувайки в точното време, можете да намалите цената на основните съставки и все пак да се насладите на месо от омар.

Феновете на омарите при Главен готвач на сладък грах създадоха вкусна рецепта за бисквит от омар, който може да бъде приготвен за по-малко от час. Тази обилна рецепта обслужва до четирима души с три опашки от омар, така че можете да използвате тази прекрасна супа като храна!

Рейчъл Рей предлага обилен бисквит от омар с опция за зеленчуков или пилешки бульон. Ако рибният бульон не е любимата ви основа, знайте, че можете да промените вкуса на тази супа с лесна корекция.​

Пържени от омар

Като започнете с варено месо от омар, можете да замесите обикновено тесто за кнедли от брашно, сода за хляб, бакпулвер и сол. Могат да се добавят зеленчуци, включително царевица и лук както е препоръчано от Храна и вино . След като се смесят и изпържат дълбоко, тези вкусни лакомства могат да бъдат осолени и потопени в сосове на базата на майонеза.

Пържен омар? Защо не!

Ако беконът и подправката ви харесват, вижте рецептата, предложена от Не е необходима лъжица за пържени омари, които предлагат много пикантност, охладени чрез потапяне в сладък меден сос айоли.​

ВИЖТЕ СЪЩО: Влошава ли се медът?

Сос от омар

Сосът от омар е вкусно допълнение към ястия с морски дарове. Хранителните власти с New York Times Cooking предлагат a сос от омар на базата на тежка сметана и пилешки бульон за добре закръглен вкус. Тази рецепта включва и инструкции за приготвяне на омар в микровълновата.

Качествените готвачи с AllRecipes.com предлагат прости инструкции за a морни сос от омар , заредена с масло, сметана, пармезан и гъби. Тази рецепта може лесно да бъде променена, за да отговаря на всички налични морски дарове.​

Чаудър от омар

Суха от омар е обилна супа и идеално ястие в студени, сурови дни. За експерт по омари Дик Бриджис с NewEngland.com супа от омар се засилва, ако се приготви предния ден и се остави да изстине.

Barton Seaver with Fine Cooking предлага рецепта за супа, богата на зеленчуци и включваща копър. Прясна мащерка и Мадейра допълват богатите вкусове в тази красива супа.​

Масло от омар

Сосът за потапяне с масло от омари е лесен за приготвяне и е изключително важен за подобряване на сладкия вкус на прясно приготвен на пара омар. AllRecipes.com предлага a прост маслен сос на лимонов сок , чесън, масло и малко сушен кориандър. Ако мразите кориандър, помислете за малко сушен магданоз.

Ако обичате вкуса на маслото, но не можете да се справите с лактозата, помислете за на базата на дрожди на Lenny Gale сос за потапяне за да разкрие сладостта на омара.​

Варене на омар

Подреждане на а варене на омар взема голяма тенджера, някои авантюристични вечери и обилни апетити. Създаването на този прост многопластов стил на готвене е лесно и забавно. Вижте инструкциите на SeriousEats.com!

Ако е възможно, яжте навън! Омарът е вкусен, но може да бъде разхвърлян.​

ВИЖТЕ СЪЩО: Как да ядем омар

Последни вкусни мисли

Ако идеята да приготвите цял жив омар ви кара малко да се притеснявате (или ако просто нямате толкова голяма тенджера), не се паникьосвайте.

Има много рецепти за омари, които могат да се приготвят с месото светкавично замръзнало опашки. Те са лесни за намиране в много магазини за хранителни стоки и ще бъдат по-лесни за вашия бюджет.

Започнете малко с кифлички или супа, за да не сте под напрежение и изградете своя опит в омари.​