Влошава ли се скъсяването?
Разчиствали сте килера или хладилника си и сте намерили стар контейнер с мазнина. Изглежда добре, но може и да не е, така че прочетете, за да разберете какво трябва да направите с него.
Съдържание шоуЛошо ли е скъсяването? Краткият отговор е да. Неотворената растителна мазнина може да издържи до две години, преди да стане гранясала, докато Криско може да издържи до 8 месеца или 3 месеца след отваряне, преди да се развали. Маслото с изтекъл срок на годност не трябва да се използва и да се изхвърли безопасно.
Колко дълго продължава скъсяването?
Криско става ли лошо?
Трябва ли да съхранявате в хладилник Crisco Shortening?
Как да разберете дали съкращаването е изтекло
Може ли скъсяването да ви разболее?
Как да съхранявате Shortening
Последни мисли
Колко дълго продължава скъсяването?
По принцип скъсяването има дълъг срок на годност до две години, но ние обичаме да го следваме Криско срок на годност за всички видове скъсяване. Винаги трябва да проверявате срока на годност на мазнината преди употреба.
Криско Съкращаване - Редакторът препоръчва
Топ характеристики
- 50% по-малко наситени мазнини от маслото
- 0g транс мазнини на порция
- Изцяло растителни
Твърдата мазнина Crisco ще издържи до 8 месеца, докато е все още запечатана в опаковката си. Отвореното скъсяване на Криско може да издържи около 3 месеца, при условие че се съхранява правилно.
Съхраняван неправилно, като например в близост до гореща зона като печката или в стая с пряка слънчева светлина, ще направи скъсяването много по-бързо. Винаги проверявайте вашата мазнина, преди да я използвате, тъй като развалена мазнина ще развали вашите печени изделия.
Неща като олио, масло и маргарин са обикновени мазнини, които са твърди при стайна температура, но обикновено не се използват като мазнина в рецепти.
Криско става ли лошо?
Тъй като скъсяването на Криско е зеленчуково скъсяване, отговорът е да.
Консервите на Криско ще издържат до осем месеца, а пръчиците ще издържат няколко месеца по-малко. Ако не планирате да използвате вашия Криско за дълго време, помислете за замразяване, за да удължите тези дати.
Трябва ли да съхранявате в хладилник Crisco Shortening?
Ако имате хладен и сух килер или шкаф, можете да държите своя Криско там.
Ако живеете в по-горещ климат или просто искате да сте по-безопасни, може да пожелаете да съхранявате Криско в хладилника. Ще трябва да го оставите на плота, за да достигне стайна температура, преди да го използвате.
Как да разберете дали съкращаването е изтекло
Скъсяването ще претърпи промени в цвета и текстурата, когато най-накрая изтече. Цветът може да стане по-тъмно жълт спрямо бялото, което трябва да бъде. Също така вероятно ще забележите неприятна миризма и вкус. Това ще си личи във всичко, което печете с него.
Ако подозирате, че мазнината ви се е развалила, не се опитвайте да я пробвате за тест. Яденето на развалена храна може да ви разболее.
Бързи знаци, за да проверите дали вашето скъсяване се е развалило:
- Промени в цвета или текстурата
- Лоша миризма или вкус
- Мухъл
- Вредители
Ако мазнината ви е развалена, увийте я добре в найлон, за да запазите миризмата вътре, и я изхвърлете. Ако мазнината ви е в запечатан контейнер, може да не е необходимо да я опаковате. Просто се уверете, че остава запечатан и не е повреден.
Може ли скъсяването да ви разболее?
Въпреки че няма да има добър вкус, най-лошото, което трябва да изпитате, е храносмилателно разстройство от гранясало скъсяване. По-значителният риск, особено при гранясало масло, може да има дългосрочни последици за здравето . Гранясалото масло и свинската мас също могат да развият бактерии, които могат да ви причинят хранително отравяне.
Ако осъзнаете, че мазнината ви е гранясала, след като сте я използвали за приготвяне на храна, не забравяйте да изхвърлите както мазнината, така и храната, която сте направили с нея.
Как да съхранявате Shortening
Зеленчукова мазнина е лесна за съхранение. Трябва да го съхранявате далеч от светлина и на хладно място. Ако живеете в по-горещ климат, можете да го съхранявате в хладилника, за да не се разтопи.
Съкращаване на съхранение:
- Съхранявайте го в запечатан контейнер, който е непрозрачен или близо до него
- Съхранявайте на хладно място, за да не се разтопи
- Поставете в хладилника, ако се притеснявате да не се разтопи
Можете да замразите скъсяване. Просто го разпределете на по-малки количества, преди да го замразите, за да не се опитвате да отчупите парче по-късно.
Не забравяйте, че светлината, топлината и кислородът са враговете на свежестта на всяка храна. Това важи особено за маслата и мазнините. Съхранявайте в херметически затворени, непрозрачни контейнери, за да получите по-дълъг срок на годност.
Последни мисли
Знаейки кога скъсяването ви се влоши, може да ви поддържа по-здрави в дългосрочен план. Знаейки как да съхранявате мазнината си, също ще ви позволи да я запазите свежа по-дълго.
Накратко, мазнината и мазнината ще имат промени в миризмата, цвета и текстурата, ако се влошат. Може също да видите мухъл, ако е развален.
Ако искате да запазите мазнините си свежи, пазете ги от светлина, топлина и кислород. Това ще ви позволи да го запазите свеж по-дълго.
