Влошава ли се шоколадовият чипс?

Влошава ли се шоколадовият чипс?

Кога за последен път решихте да печете бисквитки с шоколадови чипове и не можехте да си спомните от колко време сте имали онази торба с шоколадови чипсове, която седи в килера ви?

Колко дълго ще издържат вашите шоколадови чипове ще зависи от вида шоколадов чипс, който сте закупили. Тъмният или горчив шоколадов чипс може да издържи до 2 години. Чипсът от бял или млечен шоколад или шоколадов чипс с плодове, ядки или добавки могат да издържат само до 8 месеца до 1 година.

Вероятно няма да се разболеете, като ядете развален шоколадов чипс, но и те няма да имат много добър вкус. Прочетете, за да научите повече за съхранението и проверката на срока на годност на вашите шоколадови чипове.

Съдържание шоу
Колко дълго траят шоколадовите чипове?
Как да разберете дали шоколадовият чипс е лош
Може ли лошият шоколадов чипс да ви разболее?
Как да съхранявате шоколадов чипс
В хладилника
В килера
Последни мисли

Колко дълго траят шоколадовите чипове?

Отново, това зависи донякъде от това от какво са направени вашите шоколадови чипове. Колкото повече добавки съдържат вашите шоколадови чипове, толкова по-бързо ще се развалят.

Разнообразие от шоколадов чипс

От друга страна, чистият тъмен шоколад издържа по-дълго. Така че, моля, разгледайте шоколадовия чипс в килера си и определете какви са те.

Срок на годност на шоколадов чипс :

  • Чипс млечен шоколад : издържа до 1 година
  • Тъмен или горчив шоколадов чипс : издържа до 2 години
  • Чипс от бял шоколад : издържа до 10 месеца
  • Шоколадов чипс с плодове или ядки : издържа до 8 месеца
  • Чипс от фъстъчено масло, чипс от маслена искра или ментов шоколадов чипс : издържа до 8 месеца

Не е необходимо да съхранявате шоколадовите си стърготини в хладилника. Шоколадът се държи добре при 60-75 градуса. Въпреки това, трябва да съхранявате чипса си в хладилник, ако температурата в дома ви редовно надвишава 75 градуса.

Как да разберете дали шоколадовият чипс е лош

Има няколко метода за тестване дали вашите шоколадови чипове са се развалили.

Шоколадови стърготини в близък план
  • Направете бърза визуална проверка, за да определите дали изглеждат шоколадовите стърготини суха и напукана . Това е знак, че вашият шоколад е започнал да застоява.
  • Разваленият шоколадов чипс ще съдържа отблъскваща миризма . Вашият шоколадов чипс мирише ли сладко и пикантно? Ако миришат странно, вероятно са се развалили. Изхвърлете ги.

От друга страна, можете да погледнете своя шоколадови стърготини и виждате бели петна . Това, което виждате, не е мухъл.

Те се наричат ​​„захарни цъфтежи“ и са нормална гледка върху всяко парче шоколад; белите петна не са знак, че шоколадът ви се е развалил.

Какво да направите, ако шоколадовият чипс се е развалил? Ако определите, че срокът на годност на вашите шоколадови чипове е изтекъл, изхвърлете ги в кошчето и купете нова торба!

Може ли лошият шоколадов чипс да ви разболее?

Накратко, вероятно няма да се разболеете, ако ядете шоколадови парченца с изтекъл срок на годност, но това не означава, че ще бъдат апетитни.

Разваленият шоколадов чипс е сух, крехък и по-малко ароматен, така че не е задължително да се насладите да ги ядете. Освен това те вероятно няма да осигурят желания ефект, ако печете с тях или добавяте към фондю.

Ако ядете шоколадов чипс, който съдържа “ захар цъфти ”, както бе споменато по-горе, това няма да ви разболее. А проучване на Американската асоциация за напредък на науката доказа, че тези „захарни цъфтежи“ са безвредни.

Как да съхранявате шоколадов чипс

В хладилника

Шоколадовият чипс трябва ли да се съхранява в хладилник? Да, както бе споменато по-горе, можете да държите шоколадовите си стърготини в хладилника.

Това не е напълно необходимо, освен ако не живеете в по-топъл климат. В такъв случай следвайте тези стъпки, за да съхранявате шоколадовите си стърготини в хладилника:

  1. Запечатайте шоколадовите си стърготини в херметична торбичка или контейнер, за да сте сигурни, че шоколадът няма да поеме миризми или вкусове от друга храна в хладилника.
  2. Съхранявайте чипса от млечен или бял шоколад в херметически затворен контейнер в хладилника до една година, а чипса от тъмен или горчив шоколад до две години.

В килера

Трябва ли да съхранявате шоколадов чипс в килера? Можете също така да държите шоколадовия си чипс в килера или плота, стига температурата в дома ви да не надвишава 75 градуса по Фаренхайт. Следвайте тези стъпки за безопасно съхранение:

  1. Защитете шоколадовите си стърготини от влага, като ги затворите в херметична торбичка или контейнер.
  2. Съхранявайте шоколадовите стърготини далеч от колебливи температури. Отново, това означава: не съхранявайте шоколадовите си стърготини близо до фурната или тостера!
  3. Съхраняването на вашите шоколадови чипове правилно по този метод ще позволи на вашите шоколадови чипове да издържат за срока, посочен в първия раздел на тази статия.

Независимо къде ги съхранявате, винаги използвайте херметически затворен контейнер, за да ги запазите свежи!

Последни мисли

Трябва да знаете колко дълго издържат вашите шоколадови стърготини, за да сте сигурни, че вашите печени продукти са с най-високо качество.

Ако наскоро сте закупили торба с шоколадови стърготини, винаги не забравяйте да ги съхранявате в херметически затворен контейнер, независимо дали решите да ги поставите в хладилника, в килера или на плота си.

Не забравяйте да наблюдавате температурата в дома си, за да определите дали вашите шоколадови чипове се нуждаят от съхранение в хладилник. И не забравяйте никога да не съхранявате шоколад от какъвто и да е вид близо до вашата фурна!