Влошава ли се водката? Срок на годност и как да го съхранявате

Влошава ли се водката? Срок на годност и как да го съхранявате

Запечатана бутилка водка може да издържи почти неограничено време поради високото съдържание на алкохол. След като уплътнението е счупено, кислородът и светлината ще окислят водката. Ако отворена бутилка водка се обезцвети или ако в близост до капачката се образуват кристали, няма да е добре да се пие.

Съдържание шоу
Колко дълго трае водката?
Може ли водката да се влоши?
Как да съхранявате водка
Водката може да се направи от различни нишестета

Колко дълго трае водката?

Запечатана бутилка водка има почти неограничен срок на годност.

След като уплътнението е счупено, във водката се въвежда кислород и окисляването започва. Докато окисляването само по себе си няма да направи водката опасна, то може да я направи неприятна за пиене.

Ако откриете бутилка водка, върху която е счупена пломбата, проверете течността за обезцветяване и огледайте капачката за кристализация. И двата симптома показват бутилка, която трябва да бъде изхвърлена.

Докато много водки се предлагат с изкуствени аромати, желанието за по-естествени аромати доведе до разширен интерес към водката, отлежала в бъчви, или силен .

Ако намерите запечатана бутилка водка с кехлибарен цвят, проверете етикета. Вместо да сте лоши, може да сте намерили водка, която е много добра!

Докато европейците отлежават водка в бъчви още от Средновековието, американските производители на спиртни напитки започват да създават водки, отлежали в бъчви с нотки на ябълка, ванилия и шоколад. Тези първокласни водки са предназначени за отпиване.

Следващият видеоклип демонстрира няколко идеи как да превърнете водка с лошо качество в по-вкусна.​

Може ли водката да се влоши?

Поради високо съдържание на алкохол , водката не е податлива на разваляне. Оставен запечатан, срок на годност на водка е почти неопределено.

Той обаче ще се окисли. Ако намерите стара бутилка незапечатана водка, проверете течността за обезцветяване (трябва да е бистра) или кристализация около капачката.

Тези улики означават, че водката не е добра за пиене и трябва да се изхвърли.

Как да съхранявате водка

Много хора държат водка във фризера. Въпреки че това го прави по-дебел и създава вискозна обвивка на устата за пиещия, то може да заглуши летливите вещества в алкохола и да го направи по-малко ароматен.

  може ли водка да замръзне

Експерти по алкохолни напитки в VinePair , тъй като водката има малко летливи вещества (химикали, които създават отчетлив вкус, докато се изпаряват и влияят на вкуса), замразяването на водката е въпрос на вкус.

Важно е да се отбележи, че домашната ферментация на всеки плод, зърно или зеленчук е деликатна работа. Въпреки че е безкрайно интересно, може да ви разболее и да ви убие.

  • Ферментацията се извършва с комбинация от захар и мая.
  • Алкохолната интензивност се концентрира чрез дестилация.

Всяка стъпка в процеса може да развие ботулизъм. Домашното варене може да е забавно, но може да бъде и фатално. Вземете клас и разберете как да варите бира, занаятчийско вино или дестилира алкохол.

Разберете къде нещата могат да станат опасни, образовайте се за изискванията за почистване и предпазете себе си и близките си от напълно избегната медицинска криза.

Водката може да се направи от различни нишестета

Докато водката исторически се прави от картофи, нишестето, събрано от зеленчуци, може да бъде непоследователно. Освен това, според експерта по спиртни напитки Алекс Абрамович, водките, направени от зеленчуци като цвекло и картофи, често се характеризират като неприятни на вкус или „лечебни“.

Водката е най-известна и най-ценена с това, че е гладка, така че водките на зърнена основа са по-популярни от водките на зеленчукова, когато пиещият иска да отпие напитка.​

Докато водките на зърнена основа нямат леко мазно усещане в устата (традиционна черта на водките на картофена основа), усещането може да бъде приблизително, като се съхранява водката във фризера.

Алекс Абрамович беше домакин на водка дегустация на разнообразие от вносни водки. Гостите му опитаха повече от десет водки и избраха Шопен от Полша за свой фаворит. Тази водка на картофена основа предлага гладък вкус с необходимото мазно усещане в устата.

Водката е защитена от висока концентрация на алкохол. Ако е правилно запечатан от опитен дестилатор, е безопасно за пиене. След отваряне светлината и въздухът ще повлияят на вкуса.​