Заместители на маслото

Заместители на маслото

Сърдечните експерти препоръчват да поддържате дневния прием на наситени мазнини под 13 грама за контрол на холестерола. две супени лъжици масло ще надхвърли тази препоръка. Въпреки че може да означава промяна в рутината и корекция на небцето ви, има много вкусни алтернативи масло .

Съдържание шоу
Заместители на маслото при печене
Заместители на масло в бисквитки
Заместители на масло върху препечен хляб
Масло срещу маргарин

Заместители на маслото при печене

Когато намалявате приема на масло, не е нужно да се отказвате от наситения, сърдечен вкус. Здравен орган Бриана Щайнхилбер с EverydayHealth.com предлага няколко варианта за замяна на маслото в печива.​

Гръцкото кисело мляко ще добави протеин и кадифена текстура към вашите печени изделия. Използвайте 1/2 чаша гръцко кисело мляко за всяка чаша масло в рецептата.

Ако влагата е ключова, заменете маслото с равни части ябълково пюре, за да създадете нискомаслен, ароматен бърз хляб.

Тиквеното пюре е друга вкусна и ароматна алтернатива на маслото. Заменете всяка чаша масло с 3/4 чаша тиквено пюре. Тиквеното пюре може също да замени маслото в рецепти за много нискомаслен вкус.

Заместители на масло в бисквитки

  прости маслени бисквитки

Смесването на масло и захар при приготвянето на бисквитки е форма на механично втасване. Добавяте въздух към сместа и вашият набухвател (бакпулвер или сода за хляб) има повече за работа.

На експерт по бисквитки Стела Паркс , правилно аерираното тесто за бисквитки води до меки, дъвчащи бисквитки и по-голяма партида или бонус бисквитки!

Маслото е животински продукт с високо съдържание на мазнини. Ако някой от тези фактори ви притеснява, вземете сърце.

Замяната на маслото с олио при печене може да доведе до загуба на твърдост на печените изделия. Бисквитките могат да се разпространят в разтопени езера от слуз. Може и да са вкусни, но представянето липсва.

Изпечете бисквитките върху пергаментова хартия, за да запазят кръглата си форма.

Заместители на масло върху препечен хляб

За тези от нас, които са развили вкус към масло върху пресен хляб или препечен хляб, идеята да се откажат от него е доста обезсърчаваща.

Въпреки това, има много страхотни опции, различни от маслото, които са не само вкусни, но и с по-ниско съдържание на мазнини и могат да ви помогнат да намалите приема на животински продукти.

За пикантен тост, The Хранителна мрежа предлага няколко опции без масло. Тост на фурна се третира със зехтин, преди да се изпече при 350 по Фаренхайт / 177 по Целзий за петнадесет минути или докато стане леко хрупкава.

След това небето е границата. Помислете за авокадото, хумус , или нарязани домати като начин за обличане на препечен хляб.

Комбинацията от масло и сладко е тази, която много от нас са се научили да обичат. Това е страхотна комбинация от сладко и солено, кремообразно и кисела , и топъл хляб срещу хладно сладко.

Докато фъстъчено масло може да се доближи до същите вкусови характеристики, други масла от ядки могат да поддържат нещата интересни.

Хранителни експерти в Приятен апетит осигурете на феновете на маслото и сладкото някои страхотни алтернативи. Ореховото масло, маслото от слънчогледови семки и маслото от тиквени семки предоставят уникални алтернативи на маслото, които лесно можете да направите у дома.

Масло срещу маргарин

Ползите за здравето на маслото пред маргарина са неясни. Докато наситените мазнини са лоши за вас, трансмазнините са по-лоши. Според здравни експерти в Харвардски здравни публикации , по-здравословният вариант е да замените маслото с мононенаситени мазнини като зехтина.

Маслото е основен продукт и следователно навик за много от нас. Ако имате притеснения относно холестерола, приема на мазнини или използването на животински продукти, помислете колко често добавяте масло по навик. Направете съгласувани усилия да разширите вкусовете си, като опитате кухни, които не разчитат на масло.